09/11　公邸調理人を招いて

本日は在リオデジャネイロ日本国総領事館の公邸料理人である木下様にお越しいただき、小学校５年生から中学校３年生までが調理実習を行いました。
いわしを包丁や手開きで開いていわしのかば焼きを作り、イシモチを使ってすまし汁を作っていただいたり、いかを使った酢の物まで作っていただきました。一流の技に触れ、日本の食文化の深さを知る良いきっかけとなり、児童生徒も楽しそうに実習を行っていました。日本の学校ではまず味わえない本物の味に触れることができました。木下様、本日はありがとうございました。